donkere chocolade, perzik

proces: washed
variëteit: heirloom
hoogte: 1400m-2000m

Het verhaal:

Kola Sidamo Grade 2 Washed wordt geteeld in de regio Sidamo in Ethiopië door ruim 3500 lokale boeren op een hoogte variërend van 1400 tot 2000 meter boven de zeespiegel. De met de hand geplukte kersen worden gewassen en dan 7 tot 10 dagen gedroogd op Afrikaanse bedden. Deze biologische koffie heeft een chocoladeachtige body en een perzikachtige smaak

De maalgraad: Onze molen heeft verschillende standen. Uw koffie malen afhankelijk van de zetmethode: Espresso/ Bialetti/ Filter/ Caffetière / Wil u uw koffie toch op een andere maalgraad, kies de optie ANDERE en laat ons per mail weten hoe u wenst dat we hem voor u malen via info@cafegusta.be