Café Gusta
Koffieworkshops en privé- of bedrijfsevenementen
Koffiebranderij Café Gusta is te huur voor privé- en bedrijfsevenementen.
Zo organiseer je er bijvoorbeeld:
- een workshop latte art: zelf tekeningen leren maken met gestoomde melk in koffie
- een teambuilding koffie proeven: welke verschillende koffiesoorten zijn er allemaal, en wat zijn de smaakverschillen
- een vergadering voor de raad van bestuur van je onderneming, met koffie en vieruurtje
- een jaarlijkse bijeenkomst van je club, met uitgebreide brunch
Er is altijd een formule die past bij wat jij zoekt.
Een vrijblijvende offerte voor je workshop of evenement?
Workshop agenda
Datum komende workshops
Workshop Slow Coffee
Donderdag 7/10/21
In groep leer je elk je eigen filterkoffie bereiden met de V60 methode. Naast filterkoffie worden andere zetmethodes eveneens gedemonstreerd waarbij je alle tips & tricks meekrijgt.
- Filterkoffie V60 wordt aangeleerd
- Chemex, Aeropress, French press, … ter demonstratie
- Syllabus met verschillende slow coffee zetmethodes
- Duur: 3 uur
Workshop Espresso Technieken
Donderdag 14/10/21
Ben je geboeid door koffie? Dan is deze espresso workshop iets voor jou!
In deze workshop wordt je ondergedompeld in de wereld van koffie. Naast een beetje theorie leer je op een correcte wijze een espresso zetten. Daarnaast leren we je ook melk opstomen tot microfoam… dit is van cruciaal belang voor de latte art (tekeningen maken in melk).
- Espresso techniek
- Opstomen microfoam
- Syllabus met verdere informatie
- Duur: 3 uur
Workshop Latte Art
Donderdag 21/10/21 & 28/10/21
In deze workshop je melk opstomen tot microfoam.. Latte art betekent letterlijk melkkunst. Latte art is het gieten van decoratieve ontwerpen (denk aan een hartje, rosseta, of een tulp) op een cappuccino of anderen koffie varianten. De barista giet de opgeschuimde melk in de crema laag van het espresso shot, dit door middel van een speciale schenk techniek waardoor er een decoratief figuur ontstaat.
- Opstomen microfoam
- Tekeningen maken (latte art)
- Syllabus met verdere informatie
- Duur: 3 uur
- Kennis van espresso technieken verreist!
