Onze Christmas Blend is een lekkere bio koffie met medium body met toetsen van rozijn, tarwe en bruine suiker.

Onze Christmas Blend combineert twee biologische koffies uit Peru en Honduras, beide met een sterke focus op duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid. De Peru: La Prosperidad de Chirinos coöperatie werd opgericht in 1968 en heeft nu 817 leden, waarvan een kwart vrouwen. Het is hun missie om vrouwelijke leiders te ondersteunen en een cultuur van gendergelijkheid te bevorderen. Met programma’s zoals Cosecha de Mujer (Oogst van Vrouwen), dat zich richt op leiderschapstraining, verbetering van de koffiekwaliteit en micro-ondernemerschap, wordt er niet alleen gewerkt aan betere landbouw, maar ook aan de empowerment van vrouwen in de gemeenschap. Deze programma’s bieden onder andere vaardigheden in leiderschap, voedselteelt voor zelfvoorziening en ondersteuning bij het verbeteren van de koffieproductie. Zo wordt een deel van de koffie-opbrengst ook gebruikt voor het bevorderen van deze sociale doelen, wat de Christmas Blend niet alleen tot een heerlijke keuze maakt, maar ook tot een ethisch verantwoorde.

De koffie uit Honduras komt van een coöperatie die zich richt op biologische teelt en ecologische landbouw. Net als wij, hechten de boeren hier veel waarde aan het beschermen van de aarde. In samenwerking met coöperatieve worden trainingen over ecologische landbouw gegeven, waardoor boeren hun gewassen op een duurzame manier kunnen telen. Van het zorgvuldig onderhouden van de plantages en het gebruik van natuurlijke meststoffen tot het vermijden van erosie en het combineren van diverse gewassen – de waarden die deze coöperatie hoog in het vaandel heeft, sluiten perfect aan bij onze visie. De koffie draagt het EU-biolabel en het Mayacert-certificaat, wat garandeert dat de productie voldoet aan de hoogste ecologische en sociale standaarden. Dit betekent niet alleen een kwaliteitsproduct, maar ook een eerlijke en duurzame productie die de gezondheid van de planeet en de boeren ondersteunt.

Door deze blend te kiezen, steun je een verantwoorde koffieproductie die respect heeft voor zowel mens als natuur. De Christmas Blend biedt niet alleen een rijke en verfijnde smaak, maar draagt ook bij aan de versterking van gemeenschappen en de bescherming van onze aarde. Elke kop koffie helpt een verschil te maken voor de boeren en voor de planeet.

De maalgraad: Onze molen heeft verschillende standen. Uw koffie malen afhankelijk van de zetmethode: Espresso/ Bialetti/ Filter/ Caffetière / Wil u uw koffie toch op een andere maalgraad, kies de optie ANDERE en laat ons per mail weten hoe u wenst dat we hem voor u malen via info@cafegusta.be