Extra informatie
| Bonen of gemalen | Bonen, Gemalen |
|---|---|
| Gewicht | 250 gram, 500 gram, 1000 gram, 1500 gram |
| Maalgraad | NVT, Espresso, Bialetti, Filter, Caffetière, Andere |
peru bio – la prosperidad
€9,90 – €37,70
proces: washed
Variëteit: bourbon, catuai, catimor
Hoogte: 1200m-1900m
Amandel, bruine suiker, appel, donkere chocolade
La Prosperidad De Chirinos werd opgericht in 1968 en telt vandaag 817 leden, waarvan een kwart vrouwen.
Het doel is om de leiderschapsvaardigheden van vrouwelijke leden te versterken en een cultuur van gendergelijkheid te creëren.
Prosperidad de Chirinos heeft uitstekend werk verricht bij het beoordelen van gendergerelateerde uitdagingen en het vormgeven van de activiteiten van Cosecha de Mujer op een manier die deze ongelijkheden aanpakt. Het programma richt zich sterk op vaardigheidstraining in leiderschap, landbouw, verbetering van de koffiekwaliteit en kleinschalig bedrijfsbeheer. Een deel van het programma biedt ook ondersteuning bij voedselteelt voor zelfvoorziening. Overtollige producten kunnen op de markt worden verkocht voor extra inkomen.
De naam “Cosecha de Mujer”, wat zich vertaalt naar “oogst van vrouwen”, benadrukt het harde werk van vrouwelijke boeren op de boerderij en thuis met kinderzorg, voedselbereiding en meer. Er is een ingebouwde premie van $7,50 per 69kg zak die gaat naar de ondersteuning van het Cosecha de Mujer-programma.
Cosecha de Mujer biedt een breed scala aan programma’s en trainingen voor vrouwelijke leden, waaronder financiering, gezondheidsprojecten, trainingen en meer. Ze bieden leider- schapscursussen voor vrouwen en jongeren, een voedsel- en ambachtsbeurs om inkomensdiversificatie te stimuleren, en hebben 20 droogmodules gebouwd om leden te helpen omhoogwaardige koffie te produceren.
De coöperatie biedt een breed scala aan programma’s en mogelijkheden voor landbouwleden. Naast agronomische ondersteuning en financiering, kunnen boeren leren oversensorische evaluatie en hoe ze hun inkomsten kunnen diversifiëren door andere landbouwprojecten, zoals bijenteelt en avocadoverbouw. Ze bieden ook jaarlijkse kwaliteitsprijzenvoor uitmuntende koffies. Managers en boerenleiders krijgen extra training in managementvaardigheden, financiële ge letterdheid en goed bestuur.
Er is ook een jongerencomité dat zich richt op het ondersteunen en versterken van jonge producenten. Een samenwerking met de Nationale Universiteit van Jaén ondersteunt elk jaar de uni- versitaire opleiding van 10 kinderen van coöperatieleden.
Leden ontvangen agronomische ondersteuning, training in “Goede Landbouwpraktijken” en toegang tot financiering via Prosperidad de Chirinos.
De coöperatie heeft een demonstratieperceel in San Ignacio waar boeren kunnen leren over agronomische praktijken en hoe deze te implementeren. Ze leren over bemestingstechnieken, plaagbeheer en beste oogstpraktijken.
De maalgraad: Onze molen heeft verschillende standen. Uw koffie malen afhankelijk van de zetmethode: Espresso/ Bialetti/ Filter/ Caffetière / Wil u uw koffie toch op een andere maalgraad, kies de optie ANDERE en laat ons per mail weten hoe u wenst dat we hem voor u malen via info@cafegusta.be
