ethiopië – chire

7,5028,40

mandarijn, rode fruit, gebalanceerde body

 

cupscore:  86
proces: washed
variëteit: heirloom
hoogte: 1400m-2200m

 

Het verhaal:

Honderden kleine boeren gebruiken de Zenebe Simrete-molen in de Sidamo-regio, in de buurt van Hawassa. Op hoogtes variërend van 1400 tot 2200 meter, worden heirloom koffiebomen op natuurlijke wijze gekweekt, in rode zandige leemgrond.
Kersen worden nat verwerkt en tot 48 uur gefermenteerd.

 

 

 

De maalgraad: Onze molen heeft verschillende standen. Uw koffie malen afhankelijk van de zetmethode: Espresso/ Bialetti/ Filter/ Caffetière / Wil u uw koffie toch op een andere maalgraad, kies de optie ANDERE en laat ons per mail weten hoe u wenst dat we hem voor u malen via info@cafegusta.be

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:
Wissen

Extra informatie

Bonen of gemalen

Bonen, Gemalen

Gewicht

250 gram, 500 gram, 1000 gram, 1500 gram

Maalgraad

NVT, Espresso, Bialetti, Filter, Caffetière, Andere